EGYÉB
konyhaművészet
Részletek
A magyar konyhaművészet a magyar kultúra egyik kiemelkedő eleme, amely változatos, kreatív ételféleségekkel, egyedi és karakteres ízvilággal büszkélkedhet. Konyhakultúránk több mint ezeréves történelmi fejlődés eredménye, amely Magyarország jó természeti adottságain, valamint az évszázados tradicionális állattartás, növénytermesztés és a manufakturális élelmiszer-előállítás örökségén alapul. A magyar ételkészítési szokásokat alapvetően jellemző sertéshús és zsír használatának oka a török időkre vezethető vissza. A hódoltság évszázadai alatt a portyázó törökök ugyanis minden háziállatot elvittek, kivéve a sertést, mert azt a muzulmán hitük miatt nem ehették. A magyar tájkonyhák tradícióit jelentő receptek a népi táplálkozás bölcsességét bizonyítják, hiszen a legegyszerűbb nyersanyagokból készíthető legkülönfélébb ételvariációkat tartalmazzák. „A magyar konyha története nem más, mint a jó ötleteket elfogadó, ötvöző, dominanciákat is beépítő táplálkozási fejlődés” – az ősi ázsiai nomád, a német, az olasz, a szláv, a török, az osztrák és a francia gasztronómia szintézise.
Forrás: Wikipedia magyar — Magyar konyhaművészet · CC BY-SA 4.0
Háttér és kapcsolódó tartalom
Ez a blokk a cikk saját adataiból és a Budapest Blog megjelent cikkeiből épül. Becslést, előrejelzést és szerkesztőségi kommentárt nem tartalmaz.
- RovatEgyéb
- Megjelenés
- Frissítve
- Terjedelem142 szó · ≈1 perc olvasás
Korábbi cikkeink a(z) Egyéb rovatból
Ezeket is olvasta — budapesti és pesti szögből
Fesztiválszezon: elindult a nyári forgatag
A nyári fesztiválszezon hivatalosan is elindult, országszerte izgalmas programok várják a közönséget…
Jegybank: tovább lassulhat az infláció a nyáron
A Magyar Nemzeti Bank várakozásai szerint az infláció tovább csökkenhet a nyári hónapokban, enyhítve…
Puskás Aréna
2019-ben átadott labdarúgó-stadion Budapest XIV. kerületében A Puskás Aréna Magyarország legnagyobb …
Üres forrás: Hírcikk írása lehetetlen konkrét adatok nélkül
A forrásban lévő konkrét adatok hiánya miatt a szerkesztőség nem tud publikálásra kész hírcikket kés…
Magyar labdarúgó-válogatott
Magyarország nemzeti labdarúgócsapata A magyar labdarúgó-válogatott Magyarország nemzeti csapata, am…
Világpolitikai elemzések: A globális kihívások megértése
A világpolitikai elemzések elengedhetetlenek a globális kihívások megértéséhez. A cikk a komplex öss…
Jó tudni Budapestről — időtálló alapok
A Margitsziget
A Duna közepén fekvő, mintegy 2,5 kilométer hosszú Margitsziget a főváros zöld szíve — parkjai, futópályái és szabadtéri színpada a pihenés kedvelt helye.
A Szent István-bazilika
Budapest legnagyobb temploma, a Szent István-bazilika Szent István király ereklyéjét, a Szent Jobbot őrzi; kupolája a Parlamenttel együtt a város legmagasabb épülete.
A Duna-part és a Várnegyed
Budapest Duna-parti látképe, a Budai Várnegyed és az Andrássy út 1987 óta (2002-től bővítve) az UNESCO Világörökség része — a főváros egyedülálló városképi együttese.
Vélemények és visszajelzések
Olvasóink visszajelzései a Budapest Blog helyi tartalmairól — lapozz a nyilakkal a további véleményekért.